Сок ряски. Обсушенную после мытья ряску перемолоть на мясорубке или с помощью миксера и отжать сок. Для длительного хранения вне холодильника смешать с медом или сахаром в пропорции 1:1 по весу. Принимать 3-4 раза в день за 30 мин до еды, подержав во рту перед проглатыванием, по 1 ч. л. для профилактики, и по 2 [...]

Ученые знают нашу маленькую ряску под красивым именем Lemna minor. В народе же за ней закрепилось прозвище “водокрас”: ведь ее крошечные кругляшки способны “закрасить” громадные водоемы! Химический состав этого водного растения достоин восхищения. Водокрас содержит до 25% протеинов, антоцианы, флавоноиды, соли кальция, кремния, железа, меди, а еще йод, бром, никель, кобальт, титан, ванадий и даже [...]

Описание: Кустарник из семейства розоцветных высотой до 2 м с душистыми листьями и ароматными ягодами.
Распространение: Встречается в лесных и лесостепных районах, кроме Донбасса. Широко культивируется.
Сбор: Листья и цветки малины собирают в июне—июле, плоды — в июле.

Описание: Напоминающий малину полукустарник из семейства розоцветных с ползучими стеблями, тройчатыми листьями и черно-сизыми плодами.
Распространение: По берегам рек почти на всей территории страны.
Сбор: Плоды собирают в августе — начале сентября, листья — в июне-августе.
Применение: Ежевика — универсальное противовоспалительное, кровооста-навливающее и очищающее средство. Кроме того, чай из ягод и листьев (или 100-200 г свежих ягод) помогут [...]

Описание: Кустарник из семейства крыжовниковых с трех-, реже пятилопастными листьями и алыми ягодами.
Распространение: Полесские и лесостепные районы. Культивируется.
Сбор: Ягоды собирают в июле-августе.
Применение: Свежие ягоды смородины — натуральные поливитамины. По содержанию аскорбиновой кислоты они уступают только плодам шиповника. Благодаря отсутствию фермента, расщепляющего это вещество, оно прекрасно сохраняется при кулинарной обработке. Ягоды и сок красной смородины — [...]