Цветы бузины имеют потогонные, жаропонижающие, мочегонные, отхаркивающие, успокоительные свойства. Кора действует как чрезвычайно сильное рвотное и слабительное средство. Особо ценные мочегонные свойства коры, которые имеют выборочное влияние на почки, не влияя на деятельность сердца и не изменяя кровяного давления.
Настой цветов употребляют при простудных заболеваниях, сухом кашле, отеках, ревматизме, подагре, артритах. Сок ягод и свежие ягоды употребляют при ревматизме и нервных болях, особенно при ишиасе и воспалении мышечных нервов. Используют и корни растения - при хронических нефритах, водянке и диабете.
Молодая листва также помогает - ее отваривают в меде, эффективно используют при долгодействующих и стойких запорах;
В научной медицине настой цветов бузины употребляют как потогонное средство при простудных болезнях, гриппе, бронхитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Цветы собирают в период их полного развития, приблизительно в начале июня, срезая все соцветие, сушат на воздухе в тени, а потом протирают руками, отделяя от щитков.
Плоды собирают в период полной зрелости в августе-сентябре, сушат на крышах или в хорошо проветриваемых помещениях.