Не одно поколение убедилось: и зимой, и летом молодые побеги груши - чуть ли не самая лучшая заварка для чая. Он выходит ароматный и лечебный - выводит из организма соли, уменьшает воспалительные процессы в суставах, действует как мочегонное (без раздражения почек), улучшает солевой обмен.
Итак, возьмите два-три молодые грушевые побеги, длиной 10-15 см, положите в чайник или кастрюлю, залейте водой и прокипятите десять-пятнадцать минут. Ни одна заварка не придаст чаю такой рубиновой окраски, как грушевая.
Когда ребенок простуживался, появлялся насморк, кашель, матери, конечно же, не к химическим антибиотикам обращались, а упоминали о теплом грушевом компоте, подслащенном медом. Он пьется будто не лекарство, а настоящий нектар. Уже на следующий день простуда отступала, прекращался кашель. Когда не оставляла хриплость, то заваривали или пекли свежую грушу - что тоже оказывается чудодейственным лекарством. Из отвара делали даже компрессы, и таким образом устраняли головную боль.
Во все времена у наших людей в особом почете были грушевые компоты, ведь ими можно не только смаковать, утолять жажду круглый год, а и успешно лечиться. Особенно в случае возникновения расстройств желудка, проносов. Для этого годятся разные виды груши, и прежде всего - дикая, так как в ней содержится больше всего дубильных веществ. Не обошли вниманием грушу, в частности, и мужчины, которые знали: грушевый компот - это бальзам на душу после алкогольного опьянения. Сок со свежих груш - хорошее мочегонное средство. Его полезно пить всем, у кого больные нырки, развивается мочекаменная болезнь, сахарный диабет. Ведь доказано, что грушевая диета регулирует пищеварение, обмен веществ, груши хорошо усваивает организм. Некоторые фитотерапевты предостерегают, что груша весьма щедрая на клетчатку и через это способна раздражать слизистую оболочку кишечника. Правда и то, что практика употребления груш больными на колиты и энтероколиты такой вывод не всегда подтверждает.