Приготовить бузиновый напиток можно как из свежих цветов бузины черной, так и из сушенных. Выпив порцию бузинового напитка, вы обогатите организм улетучивающим маслом, минеральными солями, гликозидами, рутином, дубильными веществами. А еще - разнообразными органическими кислотами: валерьяновой, кофейной, уксусной и яблочной.
Для приготовления напитка возьмите 200 граммов свежих цветов бузины черной. Залейте тремя литрами кипятка и настаивайте 4 часа. Доведите объем жидкости до трех литров.
Потом возьмите 150 граммов свежих листков мелиссы лекарственной, залейте тремя литрами кипятка и настаивайте четыре часа. Профильтруйте и смешайте с настоем бузины. К жидкости добавьте два килограмма меда и 96-процентного спирта. Общий объем должен составлять 10 литров.
Употребляйте по 1 - 2 столовые ложки три-четыре раза в сутки за 30 минут перед едой.
Такой напиток применяют при воспалительных недугах дыхательных путей, гриппе, ангине, при болезнях сердца, а также во время стрессов. Бузиновый счет вспомогательный при ревматоидных полиартритах, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Это ценное желчегонное средство. Хорошо пить сок и при хронических заболеваниях кожи. Да и тем, у кого лишние килограммы, не помешает напиться бузины!