Наступила весна, и опять снова, как и каждый год, мы будем сами заготавливать березовый сок. Он обладает многими полезными свойствами, о которых мне хочется напомнить.
Березовый сок содержит фруктовый сахар, и его часто назначают при диабете. В нем много дубильных веществ, витаминов. Очень мочегонное средство, глистогонное. Тонизирует и укрепляет весь организм. Способствует выведению шлаков, укреплению и росту волос. Он обладает противоопухолевой активностью.
Весной надо пить его от усталости, так как всегда говорят - авитаминоз, и витаминов действительно не хватает буквально всем. Оказывается, он полезен при бронхите, туберкулезе, камнях в почках, ревматизме, анемии, ангине, при отеках и др. Пить его надо до 3 стаканов в день. Курс 3-4 недели.
При наружном применении хорошо при кожном лишае и экземе.
Напитки можно готовить вместе с аронией (черноплодной рябиной - соком), брусникой, черникой. Хорош он и с клюквой, яблочным соком, настоями зверобоя, мяты, сосновой хвои, вишни и др.
Лечитесь, поправляйтесь, не болейте! И не забывайте, собирая сок, делать это бережно, не нанося вреда дереву.