Домашний доктор  Когда природа лечит: секреты народной медицины.
 

Брусника – здорово и вкусно

Брусника
Характерным растением для сосновых и смешанных лесов европейской части России является брусника. Невысокие кустики с вечнозелеными кожистыми листками нередко образовывают сплошные заросли.
Брусника вырастает до 10-25 см в высоту, имеет ползучее длинное корневище, прямостоячие побеги, небольшие ярко-зеленые листки, края которых завернуты снизу. Сверху листки гладенькие, блестящие, снизу с маленькими темными точечными ямочками. На верхушках побегов образовываются поникшие кисти небольших белых или бледно-розовых цветов с четыре- и пятичленным околоцветником. Цветет брусника в мае - июне, запыляется насекомыми. Плоды - ягоды, которые созревают в августе - сентябре. Сначала они зеленовато-белые, а дозрелые - ярко-красные.
Плоды брусники имеют приятный кисловатый вкус, полезные. Высушенные листки этого растения используют для лечения разных болезней. Собирая ягоды брусники, нужно помнить, что растение нуждается в бережливом использовании и охране.