Особым почетом этот небольшой кустарник пользовался при дворах французских и итальянских королей. Целыми снопами нарезали его молодые побеги, покрытые бледно-лиловыми или голубыми маленькими цветочками, и везли в дальние страны, где королевы принимали ванны из розмариновой воды, выгоняя всяческие недуги…
Цветет розмарин с февраля по май. А при тщательном уходе может повторно цвести и в сентябре. Во время цветения окружающий воздух насыщен его ароматом.
Розмарин лекарственный, безусловно, фитонцидное растение, хотя научный работники не придавали ему достаточного внимания.
Приятный, немного сладковатый, что напоминает камфару, аромат его листков обусловлен немалым содержимым эфирного масла и смолистых веществ.
Розмарин лекарственный выращивают с лечебной целью, а также как специи и декоративное комнатное растение. Для лечения используют листки и верхушки побегов, которые собирают во время цветения.
Лечебным веществом розмарина является его эфирное масло. В листках растения его содержится около 2 процентов в таких пропорциях: приблизительно 30% альфапинена, столько же цинеола, 6% брилацетата, эфиры, терпены, никотинамиды и урзоловая кислота.
В народной медицине розмарин применяется как желудочно-кишечное, укрепляющее для нервов средство, как хороший стимулятор в случае слабости и истощения после тяжелой болезни или вследствие чрезмерных физических нагрузок и умственной деятельности. Эфирное масло розмарина используют для втирания при контузиях, в случае паралича, при диспесии и т.п..
Настой листков розмарина готовят так: две чайные ложки сухих листков заливают 200 мл (доза рассчитана на один день) кипятка, процеживают после охлаждения. Употребляют для согревательных компрессов и полоскания ротовой пустоты и горла, для вагинальных спринцеваний.
Спиртовый раствор эфирного масла (2:100) применяют как растирание при ревматических болях.
Болгарская народная медицина рекомендует настой розмарина для внутреннего употребления при эпилепсии, для регулирования нерегулярных менструаций, для облегчения климактерического периода, а также при аменореи.
Алкалоиды розмарина немного, но не надолго, повышают кровяное давление, усиливают сердечные сокращения, что нужно учесть, употребляя его отвары при упадке сил. Но они возбуждают аппетит, очищают желудочно-кишечный тракт, регулируют его деятельность..
Во многих странах розмарин известный и как пряное растение, но у нас пока что значительного распространения он не приобрел. Как специи можно использовать свежие листки, иногда и сухие, которые сушат при температуре не выше 30°С. В давние времена розмарин использовали как приправу к салатам, клали в соусы, настаивали на нем вино. В пищу розмарин употребляют в размолотом или толченном виде. Прибавляют к почти готовым блюдам, поскольку продолжительное вываривание разрушает эфирные масла.
Розмарин - исключительная по своим качествами пряность, однако употреблять его в пищу нужно умеренно, так как большие его количества вредные для здоровья.
А еще в средневековой Европе хозяйки клали розмарин в шкафы и сундуки, между одежду и книжки как средство против моли.